第十九章野鸡炖蘑菇

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  “咦!”

  “小峰从哪儿捉了两只野鸡?”半路上遇到大山叔,大山叔惊讶的问道。

  “就在我家果林里呢!大山叔还没下班啊?”张峰回答道。

  “马上,你小子运气不错嘛!”收拾好东西,大山叔看着张峰手中的两只野鸡,羡慕不已。

  “啥运气,大山你也运气一个看看。”就在这时,二牛叔赶着牛不知什么时候走到两人后面继续说道:“野鸡三天两头就能遇到,但想要捉实在是太难了。”

  “是啊,野鸡性子太野,一听到风吹草动立马就飞走了。”大山叔点点头颇为赞同的说道。

  “嘿嘿,我也是运气好,一个泥团扔过去就砸中了两只。”张峰高兴的笑呵呵的说道。

  “小子,你这个逼装的我给你100分。”听到张峰的话,二牛叔羡慕嫉妒恨,心里恨不得掐死这装、逼的家伙,踩了狗屎居然一箭双雕。

  “啧啧!你小子这运气真是……”对于张峰的运气,大山叔也瞬间无语。

  三人一边谈笑着,一边向村里走去,张峰手中的野鸡,几乎吸引了所有路人的注意,对于张峰的运气,大家都羡慕不已。

  “小伙子,你这野鸡卖不卖?我给你两百块一只。”走到村子边上,游客渐渐多了起来,其中一人看见张峰手中的野鸡,眼神一亮,赶紧跑过来问道。

  “两百块?”二牛叔和大山叔心里一动,都想劝张峰卖掉算了,反正这野鸡肉少骨头多,也没啥搞头,两百块钱都能卖十多斤猪肉了呢。

  “对不起,不卖,我要自己留着。”张峰摇了摇头,虽然两百块也不少,但张峰已经不缺那么点钱,何不自己尝尝,想想小鸡炖蘑菇,那鲜美的味道肯定很棒。

  “小伙子你不是有两只吗,要不你留一只卖一只给我好了,我给你二百五……不……不!三百一只怎么样。”这游客一看就是个吃货,对山珍野味情有独钟,满年期待的看着张峰。

  “真是对不起,两只我都要留着,要不下次我捉到了再给你留一只?”

  看到张峰坚决不卖,游客也没有办法,虽然有些失望,但还是把自己的名片给了张峰。

  “那好吧兄弟,下次捉到野鸡一定要通知我啊!”

  “没问题,下次一定通知你。”张峰一看,这不起眼的游客,不仅是各房地产公司的老板,还是省摄影家协会的会员,真是人不可貌相,海水不可斗量。

  ………………

  “小峰你咋不卖,三百块一只呢,上次你五爷爷打到一只,拿到街上去卖也才买了一百八十块呢。”

  “是啊,这野鸡味道虽然不错,但也啥肉……”

  等那人离开后,二牛叔和大山叔可惜的向张峰说道。

  “没事,张琳和张月马上就要高考和中考了,两只野鸡拿回去给她们补充营养。”张峰微微一笑,知道两人都是好意,毕竟在农村想赚一分钱都不容易。

  听到张峰这么一说,两人也没再说什么,张峰的两个妹妹大家都知道,成绩都十分优秀,上的都是县一中的重点班,每年还都拿到奖学金,不出意外那重点大学肯定跑不了,在农村那就是文曲星啊,

  再想到张峰也是重点大学毕业,两人心里更是羡慕,心想回去后一定要管好自家丫头小子,要是不努力学习一定屁股打开花。

  走进村里几人分开后,大山叔感叹的说道:

  “看来小峰收蘑菇应该发了”。

  “我觉得你可以把‘应该’两字去掉,那是肯定发了好不。”

  对于张峰转变,两人也十分感慨,曾经出了名的‘懒秀才’如今痛改前、非浪子回头,才短短几天的功夫,就赚了好几万,真的出乎大家的预料。

  ………………

  “呀,哥回来了!”

  “妈,二姐,你们看大哥捉到了什么?”张峰一进院子,小妹看到他手中的野鸡,顿时喜出望外的向张峰跑来,一边跑着还一边喊道。

  王桂兰和张琳听到张月的叫喊声,也好奇的跑出来,看到小妹激动的抱着的野鸡,两人也十分高兴。

  “嘻嘻,哥咱们下午吃野鸡炖蘑菇怎么样?”小馋猫张月看着野鸡垂涎三尺的说道。

  “吃什么吃?这一只就要一百多块呢?”母亲一听立马板着脸说道,小妹顿时憋着嘴,满脸气鼓鼓的样子,十分可爱。

  “妈,没事,反正也卖不了多少钱,咱们下午就尝尝野鸡炖蘑菇。”张峰微微一笑说道。

  听到张峰这么说,母亲转念一想,没再说什么,最近家里也赚了三四万,不再那么拮据,就当给孩子们打打牙祭。

  吃过午饭

  张峰立马就杀了一只野鸡,然后在院子里清洗。两个妹妹也在边上洗新鲜的红菇,红菇营养丰富,富含各种稀有的氨基酸,拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋,传说对癌症都一定的功效,按照度娘百科上的介绍,那就是传说中的万能神药或十全大补汤。

  虽然红菇的作用十分夸张,但味道好那是毋容置疑的,张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了,其味道鲜美香甜可口还不腻,几乎没有什么肉能够比得上。

  就像古代的大美食家苏轼说的那样,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱,丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。

  将野鸡剁好,放进清水中猛火熬煮,根本不用加任何佐料,很快锅里就飘出一股股浓郁的香味,当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了,因为红菇是新鲜的,所以很快就能煮出它的营养和味道,要是干蘑菇就要早放,这样才能熬出蘑菇特有的鲜香。

  大约两个小时,一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了,问着浓郁的香味,馋猫张月直咽口水。

  “哥,我来帮你们尝尝,看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺,给自己盛了满满的一碗,俏皮的说道。

  “你这丫头就知道自己吃,也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着说道,

  张峰和张琳已经习以为常,对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。

  “嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗,

  “嗯,这野鸡肉真香,比学校里食堂里的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边说道。

  “这能比么,学校里那都是四五十天的肉鸡好不?”张峰笑着说道。

  “大家都吃,这蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美,但蘑菇的味道更家清香。

  很快,一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净,汤都没剩下一口,好久都没吃到这样的美味了。

  吃完晚饭,休息了一会儿,送走了两个妹妹,张峰就开始收拾院子里的花花草草,修剪枝叶、浇水拔草,经过张峰这些天的侍弄,张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。