在接下来的几天，楚仙向叔叔楚名请教起如何做鱼干。

　　在以前的时候，他曾经学过做鱼，但当时并不上心，做出来鱼只能说马马虎虎，和楚名的厨艺相比根本不是一个层次。

　　而做鱼干一是需要专门的配方，第二便是制作的过程。

　　配方是楚名的独家秘方，是他研究了二十几年经过不断改善的方子，配方最为独特的是口味方面。

　　一般情况下鱼干都是以咸辣麻为主，而楚名研究的配方品种要多出很多，可以分为椒麻、麻辣、酸爽、番茄这四个口味，四个口味每一种都非常独特，非常好吃。

　　楚仙想要学习做鱼干，楚名也没有任何的藏私，连这四种口味的配方都传给了他，随即教他如何烹饪，

　　一连学习了好几天，虽然说学习做普通的鱼可能没有太多的长进，但是如果做鱼干的话还是掌握了其中的技巧。

　　“呼呼！”

　　晚上八点多钟，楚仙来到一个无人的江边，点起柴火，从车的后备箱内拿出锅、铲，随即跑到江边，统治住一条鲤鱼一条鲫鱼和一条鲢鱼，随即又拿出昨天买的两个小鲍鱼和鱿鱼！

　　鲍鱼和鱿鱼是楚仙已经处理好的，二两重的小鲍鱼经过他的压缩目前仅仅鸟蛋大小，他从中间挖了几个洞存放的配料，配料昨天已经放好，已经完全入味，可以进行烹饪。

　　楚名做的鱼干有好几种吃法，最为简单的便是蒸、其次、炒、最终煮，煮的话需要配上其他的鱼，味道会更美。

　　条件简陋，他只能用最普通的方法，那边是蒸，蒸的话需要将鱼干包裹住，避免香味的溢散，也同时令配料的味道融入鲍鱼和鱿鱼内部！

　　蒸相比较炒和煮在味道方面会差了一些，不过即使如此，楚名的鱼干蒸着吃也是非常的美味。

　　烧开水，将鲍鱼鱿鱼放入其中，随即开始处理刚刚捉到的鲤鱼鲫鱼和鲢鱼，心念一动，几条鱼被迅速的压缩，随后在他的改造下，一条条鱼刺被单独的挑选了出来。

　　拿出片刀，将鱼片一一的片成薄薄的一片，在里面倒入配料，楚仙用真空袋将它们装起来。

　　这种方法虽然不能说是鱼干，但对于他的这种压缩鱼来说并没有任何问题，最主要的是，利用这种方法可以缩短腌制的时间。

　　十几分钟之后，他拿出已经蒸好的鱼干，解开外面的包装，看到上面的配料已经融入其中，拿起一个小鲍鱼吃了起来。

　　“嘶嘶！”轻轻地咬了一口，瞬间浓郁的香味扑鼻而来。

　　其实鲍鱼的本身除了鲜之外并没有其他的味道，主要便是依靠辅料，楚仙用的一种是椒麻的味道，一种是番茄。

　　一入口中，那种鲜麻瞬间充满整个口腔，他能感觉到自己的舌头都在跳舞，麻麻的非常爽！

　　“太爽了，以前吃的饭真是辣鸡！”楚仙忍不住的拿起另一个番茄味的鲍鱼。

　　“嗯，番茄味道的要差一点，和鲍鱼有些不搭，吃起来比较淡，椒麻、麻辣、酸爽的应该和鲍鱼比较匹配。”楚仙心中想着，随即拿出锅内的鱿鱼。

　　鱿鱼适合炒，但为了方便他直接蒸的，鱿鱼放了两种口味，一种麻辣一种酸爽。

　　“我擦，爽爽爽，倍儿爽！”楚仙砸着舌头，一条又一条鱿鱼丝放入口中，激情的麻辣鱿鱼、无比刺激的酸爽鱿鱼，非常有嚼劲，满嘴的香味，山珍海味不过如此。

　　“就是不知道，鲤鱼鲢鱼这些的味道怎么样了？”楚仙一连吃完几条鱿鱼，看了看时间。

　　配料腌制的过程至少需要二十四小时，并且腌制的时间越长味道融入的更深一些，不过他直接弄成了鱼片，时间可以缩短很多，楚仙无聊的拿出手机给小颖打了一个电话两人煲起了电话粥。

　　两个小时候后，楚仙拿出将鱼片抱起来放在锅里蒸了起来。

　　“嗯，不错，很有较劲，味道也非常爽，不过总体来说要比鲍鱼和鱿鱼要差很多，毕竟鲤鱼鲢鱼只是最普通的肉，比较粗糙，鲤鱼在有些国家都不食用，不过如果用一些比较好吃的海鱼来做的话应该不错！”

　　楚仙吃着一片片鱼干心中想着，当然他这个不好吃的前提是与鲍鱼、鱿鱼、刀鱼他们相比，要比叔叔楚名做的鱼干好吃很多。

　　已经接近了十一点，楚仙收拾了一下东西，随即在江里弄了一条鲤鱼当做晚上钓鱼的成果，开着车朝着家里驶去。

　　在接下来的几天，楚仙白天没事在村里逛逛，一些村民热情的朝着他打着招呼，晚上他便来到江边，沉船的地方他又去了几次，那条中华鲟已经游走，不知道去了哪里，在沉船内他不死心的又挖了几次，但是都没有挖到任何东西。

　　捉捉鱼、做做美食，楚仙这几天的日子也挺潇洒的。

　　然而就在他在家里呆的第四天，一个令他有些想不到的电话打到了他的这里。

　　“小仙，这几天你那个小店还真是火爆呀，这种宣传手段，真是太厉害了！”爽朗的声音从电话内传来，楚仙笑了笑。

　　“金大哥，我可是受害者，是他们先抹黑我的！”

　　“呵呵，你这个狡猾的小狐狸，机会抓住的非常准呀！”金森心中有些赞赏的笑了笑。

　　“不知道金大哥打电话找我有什么事吗？”楚仙疑惑的问道。

　　“有一件事，对你有好处。”金森说着顿了一下：“aquarama第十八届观赏鱼与水族器材展会今年将在我们京海市举办，不知道小兄弟有没有兴趣参加一下？”

　　“aquarama？”楚仙微微一愣，aquarama他倒是听说过，是新加坡政府部门推动下形成的一个组织，在1989年创办起，一直被标榜为水族行业中专业与顶尖的代名词，被誉为世界上最高规格的观赏鱼比赛。

　　每一次aquarama的举办全球大部分观赏鱼爱好者和养殖观赏鱼的渔场都会参加这场盛宴，届时，无数的珍贵观赏鱼将出现在展台上，也会有诸多的土豪大亨前来购买。

　　每一次一种观赏鱼的冠军鱼，售出的价格都不会低于百万，像比较火热的龙鱼、锦鲤、罗汉之类的甚至能够达到三四百、四五百万的价格。