第六章香港小吃
四人并排走在街道上，杨斌搂着方少伦的肩膀，不停的摇着头“刚才你就不应该再赌下去了，现在倒好咱们一分都不剩。”
杨斌和莫上花只是第一次见面，所以并不熟悉，也不好说她，再说了，也没有多少钱，所以只能和方少伦发几句牢骚。
“我原来的运气都很不错，今天可能不适宜赌博。”方少伦算是给自己找了一个可以宽慰的理由，立刻满意的点点头。
豆子走在一旁，没有言语，毕竟自己的四姐能及时收手已经很不错了。
杨斌听了方少伦的话长出口气“现在咱们去哪？”
莫上花还在思索刚才输钱的原因，所以并没有要发言的意思。
“去吃点东西吧，我都有点饿了，刚才都没有吃好。”豆子摸摸自己挨瘪的肚子，轻声说道。
方少伦赞同的点点头。
“那好，我领你们去吃点香港特色的小吃。”这时，几人已经走到杨斌的车前，打开车门钻了进去。
一路还算畅通，夜晚香港街道上的车并不是很多。很快，便来到一条富有地方特色的小街道。街道两边都是一些小店，远处看去每家都很热闹，看来生意都很不错。
“这里是算是附近比较有名的小吃一条街了，走，咱们去吃。”杨斌将车停好，几人从街道的巷口开始一家一家的光顾。
众人来到的第一家是美味鱼蛋馆，豆子疑惑的站在门口，看向杨斌问道“什么是鱼蛋啊，难道鱼也会下蛋？”
杨斌听见这问题感觉好笑，但还是耐心的解释道“鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成，鱼蛋是鱼丸的粤语叫法。”
豆子这才明白的点点头“那赶快就买吧，我真想尝一尝。”
杨斌无奈的一笑，看向方少伦，习惯性的征求一下他的意见。方少伦自然不会反驳，同意的点点头，几人向里面走去。
几人拿着手里刚刚买来的鱼蛋，边吃边听这杨斌的介绍“鱼蛋在香港很普遍，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。鱼蛋大致可分为两类。第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。”
莫上花赞同的点点头“我听说这鱼蛋还获过什么什么奖？”
杨斌大嘴一咧“是的，在香港北角德昌鱼蛋粉店，是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年‘美食之最大赏’小吃组的至高荣誉奖。”
方少伦眼神中略带几分佩服神色看着他“想不到你现在对这些东西这么内行，看来你应该改行了。”
“我倒是想做这一行，可是人家的东西都非常讲究，所以我也就能在你们这些第一次来香港的人面前卖弄一下。”杨斌说着又吃了一颗。
豆子将手中的已经吃光的小包装扔到一旁的垃圾桶里“快，快带我们去下一家吧！”
方少伦惊讶的看着她“十颗这么快就吃完了？”
“别看我身材瘦弱，可是我很能吃的，但是不胖。”豆子一脸得意的表情。
“行了，别得意了。”莫上花微笑的拍了她一下。
杨斌用手一指前面的另一家店铺“咱们去那吧，那里的粉肠可是一流的。”
“粉肠？我在在广东的时候好像吃过。”豆子疑惑的问道。
“走，等买来了边吃我再给你们介绍。”杨斌等人立刻快走了两步。
这家店里排队的人很多，当然是杨斌排在那里，其他的人都站在一旁聊天等着他。
“少伦兄弟，好像有人跟踪咱们。”莫上花上前一步轻声的说道。
方少伦满意的点点头，虽然她发现的很晚，但是能有这份警惕的心里也很难得，毕竟媚术才是她的特长。
“我们怎么办？”豆子听见后倒很是紧张看向两人。
“让他们跟去吧，不理他们。”方少伦无所谓的转过头向那几个人看去，那些人也很警觉立刻潜伏到人群中。
“不理他们？”豆子有些疑惑。
“现在还不是收拾他们的时候。”方少伦没有解释，只是说出自己的理由。
这时，杨斌捧着一堆粉肠走了过来“快快快，接一下，累死我了。”
豆子和莫上花听见这话立刻上前，分担了一下。豆子刚一打开包装，一股香味飘了出来“哇，好香啊！”杨斌将手中的另一份递到方少伦的面前“这里的和广东还是有些不同。”
“怎么不同？”豆子急忙问道，这里就她吃过广东那边的粉肠。
杨斌清清喉咙又准备长谈一番“肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因为其薄皮以布拉成，又称布拉肠粉，或简称拉肠。香港这边就完全不一样，虽然还叫粉肠但是制作的方法就有了很大的不同。在香港，肠粉类食品亦是传统粥店中早餐常见的食品之一，在吃斋肠，炸两的时候一般会切断，在吃时再加入油，酱油，芝麻酱、甜酱，辣酱，芝麻粒来调味的。而吃肠粉的时候就只加上油和酱油来调味的。”
豆子明白的点点头“看来杨斌哥哥简直是一个行家啊，介绍的这么详细。”
一提到行家杨斌就冒冷汗，急忙摇头，低声的说道“千万别让本地人听见，他们要是介绍起来，一宿都介绍不完。”
豆子可不想一夜都听人介绍小吃，急忙乖乖的吃起来。
方少伦也吃了一口粉肠，味道真的很不错，看来这香港的小吃还真是讲究啊，这么低的价格，在大陆都很难吃到这么好吃的东西。
“好，我们继续走。”杨斌开口说道。
几人继续向前，看来他们今天真的准备好好的大吃一顿，面前都这么美味的小吃，不吃个够怎么对得起自己的肚皮啊！
杨斌和莫上花只是第一次见面，所以并不熟悉，也不好说她，再说了，也没有多少钱，所以只能和方少伦发几句牢骚。
“我原来的运气都很不错，今天可能不适宜赌博。”方少伦算是给自己找了一个可以宽慰的理由，立刻满意的点点头。
豆子走在一旁，没有言语，毕竟自己的四姐能及时收手已经很不错了。
杨斌听了方少伦的话长出口气“现在咱们去哪？”
莫上花还在思索刚才输钱的原因，所以并没有要发言的意思。
“去吃点东西吧，我都有点饿了，刚才都没有吃好。”豆子摸摸自己挨瘪的肚子，轻声说道。
方少伦赞同的点点头。
“那好，我领你们去吃点香港特色的小吃。”这时，几人已经走到杨斌的车前，打开车门钻了进去。
一路还算畅通，夜晚香港街道上的车并不是很多。很快，便来到一条富有地方特色的小街道。街道两边都是一些小店，远处看去每家都很热闹，看来生意都很不错。
“这里是算是附近比较有名的小吃一条街了，走，咱们去吃。”杨斌将车停好，几人从街道的巷口开始一家一家的光顾。
众人来到的第一家是美味鱼蛋馆，豆子疑惑的站在门口，看向杨斌问道“什么是鱼蛋啊，难道鱼也会下蛋？”
杨斌听见这问题感觉好笑，但还是耐心的解释道“鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成，鱼蛋是鱼丸的粤语叫法。”
豆子这才明白的点点头“那赶快就买吧，我真想尝一尝。”
杨斌无奈的一笑，看向方少伦，习惯性的征求一下他的意见。方少伦自然不会反驳，同意的点点头，几人向里面走去。
几人拿着手里刚刚买来的鱼蛋，边吃边听这杨斌的介绍“鱼蛋在香港很普遍，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。鱼蛋大致可分为两类。第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。”
莫上花赞同的点点头“我听说这鱼蛋还获过什么什么奖？”
杨斌大嘴一咧“是的，在香港北角德昌鱼蛋粉店，是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年‘美食之最大赏’小吃组的至高荣誉奖。”
方少伦眼神中略带几分佩服神色看着他“想不到你现在对这些东西这么内行，看来你应该改行了。”
“我倒是想做这一行，可是人家的东西都非常讲究，所以我也就能在你们这些第一次来香港的人面前卖弄一下。”杨斌说着又吃了一颗。
豆子将手中的已经吃光的小包装扔到一旁的垃圾桶里“快，快带我们去下一家吧！”
方少伦惊讶的看着她“十颗这么快就吃完了？”
“别看我身材瘦弱，可是我很能吃的，但是不胖。”豆子一脸得意的表情。
“行了，别得意了。”莫上花微笑的拍了她一下。
杨斌用手一指前面的另一家店铺“咱们去那吧，那里的粉肠可是一流的。”
“粉肠？我在在广东的时候好像吃过。”豆子疑惑的问道。
“走，等买来了边吃我再给你们介绍。”杨斌等人立刻快走了两步。
这家店里排队的人很多，当然是杨斌排在那里，其他的人都站在一旁聊天等着他。
“少伦兄弟，好像有人跟踪咱们。”莫上花上前一步轻声的说道。
方少伦满意的点点头，虽然她发现的很晚，但是能有这份警惕的心里也很难得，毕竟媚术才是她的特长。
“我们怎么办？”豆子听见后倒很是紧张看向两人。
“让他们跟去吧，不理他们。”方少伦无所谓的转过头向那几个人看去，那些人也很警觉立刻潜伏到人群中。
“不理他们？”豆子有些疑惑。
“现在还不是收拾他们的时候。”方少伦没有解释，只是说出自己的理由。
这时，杨斌捧着一堆粉肠走了过来“快快快，接一下，累死我了。”
豆子和莫上花听见这话立刻上前，分担了一下。豆子刚一打开包装，一股香味飘了出来“哇，好香啊！”杨斌将手中的另一份递到方少伦的面前“这里的和广东还是有些不同。”
“怎么不同？”豆子急忙问道，这里就她吃过广东那边的粉肠。
杨斌清清喉咙又准备长谈一番“肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因为其薄皮以布拉成，又称布拉肠粉，或简称拉肠。香港这边就完全不一样，虽然还叫粉肠但是制作的方法就有了很大的不同。在香港，肠粉类食品亦是传统粥店中早餐常见的食品之一，在吃斋肠，炸两的时候一般会切断，在吃时再加入油，酱油，芝麻酱、甜酱，辣酱，芝麻粒来调味的。而吃肠粉的时候就只加上油和酱油来调味的。”
豆子明白的点点头“看来杨斌哥哥简直是一个行家啊，介绍的这么详细。”
一提到行家杨斌就冒冷汗，急忙摇头，低声的说道“千万别让本地人听见，他们要是介绍起来，一宿都介绍不完。”
豆子可不想一夜都听人介绍小吃，急忙乖乖的吃起来。
方少伦也吃了一口粉肠，味道真的很不错，看来这香港的小吃还真是讲究啊，这么低的价格，在大陆都很难吃到这么好吃的东西。
“好，我们继续走。”杨斌开口说道。
几人继续向前，看来他们今天真的准备好好的大吃一顿，面前都这么美味的小吃，不吃个够怎么对得起自己的肚皮啊！