第十章
石慎站在原地愣了一会儿，转身走出了淋浴室。刚泄过一次的他竟然还想做…真糟糕。---十点多的徐记刚送走早高峰的时刻，人也少了一些。徐吉偷闲出去买了一本杂志，书报亭老伯问他要哪本，他抓了抓头，报出个名字。
他拿着杂志回到徐记，先打开找到了美食的专栏。漂亮的艺术字标题下，那人的名字清晰又晃眼。石慎。一看到这名字就联想到他的臭脸，徐吉笑了笑。
这期的主题是冬令进补，他们分别介绍了几种食材以及餐馆。石慎那家伙倒有趣，他不像普通的美食杂志那样千篇一律地为餐馆打广告，而是列出了一张类似排名的榜单，并且分别为它们加上标注。
总体来说，排名越低得到的评语越少，最后一家饭店往往得到的只有“千万别去”这四个大字。似乎难吃到也理由也懒得说明。
这古怪又容易得罪人的方式倒也像他。徐吉翻了一会儿杂志，忽而想到今天石慎还未发消息给他，正想着要主动问他的时候有人走到了他的面前。
“你好，要点什么？”徐吉抬头的同时，也看清了来人的样子。“徐老板。”苏程微笑道。“你…”徐吉愣了一下。他心里嘀咕着我不是拒绝你了么，可他脸上依旧挂着客气的表情“你好，要点什么？”那人笑眯眯的点了一碗焖肉面：“徐老板，最近生意还好吧。”
“马马虎虎，也就那样，”徐吉和气地递上了一张纸票“找到位子交给服务员就好。”苏程找了一张靠窗的桌子坐下，从头至尾都笑嘻嘻的。
他这种样子竟和石慎有几分相似…眼花了吧。徐吉想了想，既然不卖徐记也就没必要和他多啰嗦，当成普通的客人就行了。
苏程的事他没有和别人说过，石慎没有，他叔叔也没有。可能是因为不好意思开口，也可能是因为不想开口…虽然不称职，可他终究是徐记的老板。
此时又有几个食客进出，徐吉自然地把苏程的事放到了一边。“你好，我要一个葱油拌面和一碗鸡粥。”“鸡粥卖完了，”徐吉做了一个抱歉的表情“换鸡鸭血汤可以吗？”“唉，这样…”
那客人想了一下“行啊，那就换成鸡鸭血汤好了。”徐吉笑着递上了纸票。虽然事小，但他还算是有在进步的吧。
等又没人了，徐吉才拿出手机看了一眼…石慎还是没有发短消息过来。距离徐百川急躁的时间越来越近，他只好先去了一条短信…“师弟，今天来不来？”
等看到了发送报告徐吉才把手机又塞回了屁股后头的口袋，他就怕那家伙的手机像上次那样又没电。上次…真是喝太多才会跟他做，明明一夜情只适合陌生人才对。不过还好对象是石慎…
他们都懂得其中的规矩，所以就是做了也不会有什么不必要的麻烦，双方的关系还是会跟之前一样。徐吉笃定地想着。石慎的消息没来，苏程倒向他走了过来。徐吉看着他，微笑道：“苏先生，还需要什么？”
“原来徐老板还记得我姓苏啊，”苏程也在笑“那徐老板记不记得上次我跟你提的事？”果然，没好事。
“不是说的很清楚吗？”徐吉直截了当地应。苏程高深莫测地问：“不会后悔吗？”徐吉虽然耳根软好说话，但他不爱拐弯抹角：“这就别再说，你还要不要点其他的？”苏程刚要开口，一个低沉的声音冷不丁的闯入了他们的对话。
“苏程，你在这干嘛？”苏程转过身，向他扬了扬手：“顺道吃饭，不行吗？”石慎青着张脸走到他们面前，瞥了徐吉一眼：“已经在来的路上了，所以没回短消息。”徐吉点点头：“今天来的这么早？”
石慎嗯了一声，朝苏程看去：“你家住外环，这里是中环，顺的哪条道？”苏程咧着嘴向他笑笑：“我记得我们家住很近，还念的一个中学和大学。”
“苏程…”石慎忽然放软了口气“别这样跟我说话，难受。”“妈的，那么你呢！”苏程忽然暴躁了，在一旁看着的徐吉差点以为他要挥拳头“从小到大你什么时候跟我这样说过话了？打你电话又不接，留的短信也不回，妈的，还敢说我！”
徐吉瞧瞧他们，心里思量着是否该提醒整个徐记的人都在看着他们。“苏程，”石慎眉头紧锁了一下，像有什么难言之隐“我会联络你的。”“他妈的这话我都听了不下十几次了，每次都这么说！”“苏程…别在这里闹。”
“妈的，又是我在闹，”苏程气的脸都红了一层，完全没了刚刚儒雅的气度“你怎么不想想你自己…二十多年的兄弟感情原来对你来说就是个屁！”
他的声音的确有些响，石慎想安抚他，刚想伸过手去搭他的肩膀，却被对方躲了过去。“橙子…”
他收回了自己的手，又一言不发地看着他。苏程又骂了几句，冲出了店外。石慎叹了口气，掏出手机拨了一个电话。
“邵楼，你帮我看一看苏程怎么了？”挂了电话，正看到徐吉的干笑。“师弟，你妨碍到师兄做生意了…”石慎转过头，发现在他身后的确有几个探头探脑的顾客，想来他们是被刚刚苏程吓到了吧。
“咳，我先去后面。”他指了指厨房。石慎路过徐吉的时候，正巧看到了被他压在手下的杂志。
“怎么愣着，有其他事？”石慎移开视线：“没事。”徐吉继续悠闲地坐在收银台前，这一个多星期来他比之前从容了不少…可能是徐树阳不在身边的关系，他的注意力都用投入在到徐记。他开始有时间慢慢琢磨徐百川教他的菜，也开始觉得自己能够掌控其他一些事。
虽然还不是得心应手，但至少不会再焦头烂额、对着一堆事务无从下手。所以苏程那里，不卖。其实没想过要卖，否则苏程向他提出的那一刻他为什么直接就把对方请出了徐记…连考虑都没有，因为他根本就不想卖…
“你好，要点什么？”徐吉朝着客人笑了笑。哦，对了，这苏程竟然跟石慎认识？等一下记得问问。还没偷懒够又到了中午的高峰时间，穿着白衣的服务生游走于大堂与厨房之间，连喘口气的夫都没有。
从刚刚就不见人影的石慎也现身了，他敲了一下收银台对徐吉道：“徐师傅说，焖肉和熏鱼都卖完了，菜饭大约还有三十份。”
“今天卖的这么快？”徐吉自言自语道，又转头用招牌式笑容对着食客。石慎嗯了一声，还是站在原地。他不语地看了看徐吉，像是有什么要问。徐吉的余光扫到了他的视线：“怎么？”
石慎犹豫了一下：“苏程他…”刚开了个头，声音却被嘈杂的人群盖过。徐吉向他笑笑：“我现在很忙，等空了再说吧。”
石慎愣着看了他一会儿，才进了厨房。等徐吉再空下来了时候，大堂里已经没有站着等座位的客人了。他看了一眼手机：哟，这都一点多了。不过别说，忙得忘了时间的感觉还真好。
又过了约半个小时不到，徐记里只剩下了最后一桌人。几个站在角落处的伙计伸长着脖子一直看着他们，因为得等所有的客人吃完后才轮到他们开饭。
徐吉坐在收银处观赏着他们偷偷摸摸的样子，从心里觉得好笑。其中一个瘦小的伙计发现了他的视线，赶忙拍了拍其他人。“喂，小老板在看，稍微收敛一点。”他们悉悉索索的交谈了几句，然后各自佯作在干活的样子便散了。
徐吉有些后悔，这并不是他的本意…一直从早上工作到现在，哪个不是又饿又累。等客人离去后，几个做菜的师傅走了出来，徐百川和石慎跟在最后。徐吉关上了门，转身向他们扬了扬手。
终于可以吃饭了…两张大圆桌子上各有四五个大盘子的热菜和一大锅米饭，二十来个人随意地坐下便动起了筷子。一个伙计指着桌上的工作餐露出了兴奋地表情：“喔，今天有粉蒸肉啊！是哪位师傅做的？”
邻桌的另一位刚要开口，却又被他制止了。“别说，我尝一尝就知道！”说着，他便不客气地举着筷子夹了一块大肉回到碗里，咬下了一大口“有福了，是徐师傅做的！”
徐百川点了点头，小伙计得意的咧开了嘴。“喂，小老板在呢，你低调一点。”伙计的邻桌压低着声音推了推他。徐吉宽容地向他摆摆手，笑道：“没关系，多吃点，都辛苦了。”
小伙计忽然愣住了，他保持着咬肉的动作含糊地动了动嘴巴：“徐老板…”“什么？”徐吉看看他，没听清。邻桌踢了他一叫：“别瞎叫。”
小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了头。---从这天之后，石慎变得有些古怪…他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。
“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”可这家伙还是会每天晚上都来报道。“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。
“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖口的扣子。“哦，他怎么…”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢“没事。”
石慎抬起头，看他的眼神有些将信将疑。徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。
“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎“叔叔已经在等了，快进去吧。”
今晚徐吉面对的难题是白斩鸡，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强人意。
其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡，抹上香油，切。他的每一步都快速干练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。
看着是不难，实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊…徐吉也捞出了一只鸡，学着样给它抹上香油。
还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。捏着鸡身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了鸡头，然后是鸡翅、鸡腿，最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，鸡块的切面也不平滑。简单说，就是不合格。
“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手“还是不行。”“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。
徐吉点点头，又拿出一只鸡。“小石，”这时候，徐百川转过头看了看石慎“我要说蘸料的秘方了，你暂时回避一下。”
徐吉听后立即觉得大快人心：哼哼，没想到石慎你也会有被支开的一天！等石慎离开了厨房，徐百川才向他跨进一步。徐吉傻乎乎地凑上耳朵，还真以为对方要告诉他秘方。
他拿着杂志回到徐记，先打开找到了美食的专栏。漂亮的艺术字标题下，那人的名字清晰又晃眼。石慎。一看到这名字就联想到他的臭脸，徐吉笑了笑。
这期的主题是冬令进补，他们分别介绍了几种食材以及餐馆。石慎那家伙倒有趣，他不像普通的美食杂志那样千篇一律地为餐馆打广告，而是列出了一张类似排名的榜单，并且分别为它们加上标注。
总体来说，排名越低得到的评语越少，最后一家饭店往往得到的只有“千万别去”这四个大字。似乎难吃到也理由也懒得说明。
这古怪又容易得罪人的方式倒也像他。徐吉翻了一会儿杂志，忽而想到今天石慎还未发消息给他，正想着要主动问他的时候有人走到了他的面前。
“你好，要点什么？”徐吉抬头的同时，也看清了来人的样子。“徐老板。”苏程微笑道。“你…”徐吉愣了一下。他心里嘀咕着我不是拒绝你了么，可他脸上依旧挂着客气的表情“你好，要点什么？”那人笑眯眯的点了一碗焖肉面：“徐老板，最近生意还好吧。”
“马马虎虎，也就那样，”徐吉和气地递上了一张纸票“找到位子交给服务员就好。”苏程找了一张靠窗的桌子坐下，从头至尾都笑嘻嘻的。
他这种样子竟和石慎有几分相似…眼花了吧。徐吉想了想，既然不卖徐记也就没必要和他多啰嗦，当成普通的客人就行了。
苏程的事他没有和别人说过，石慎没有，他叔叔也没有。可能是因为不好意思开口，也可能是因为不想开口…虽然不称职，可他终究是徐记的老板。
此时又有几个食客进出，徐吉自然地把苏程的事放到了一边。“你好，我要一个葱油拌面和一碗鸡粥。”“鸡粥卖完了，”徐吉做了一个抱歉的表情“换鸡鸭血汤可以吗？”“唉，这样…”
那客人想了一下“行啊，那就换成鸡鸭血汤好了。”徐吉笑着递上了纸票。虽然事小，但他还算是有在进步的吧。
等又没人了，徐吉才拿出手机看了一眼…石慎还是没有发短消息过来。距离徐百川急躁的时间越来越近，他只好先去了一条短信…“师弟，今天来不来？”
等看到了发送报告徐吉才把手机又塞回了屁股后头的口袋，他就怕那家伙的手机像上次那样又没电。上次…真是喝太多才会跟他做，明明一夜情只适合陌生人才对。不过还好对象是石慎…
他们都懂得其中的规矩，所以就是做了也不会有什么不必要的麻烦，双方的关系还是会跟之前一样。徐吉笃定地想着。石慎的消息没来，苏程倒向他走了过来。徐吉看着他，微笑道：“苏先生，还需要什么？”
“原来徐老板还记得我姓苏啊，”苏程也在笑“那徐老板记不记得上次我跟你提的事？”果然，没好事。
“不是说的很清楚吗？”徐吉直截了当地应。苏程高深莫测地问：“不会后悔吗？”徐吉虽然耳根软好说话，但他不爱拐弯抹角：“这就别再说，你还要不要点其他的？”苏程刚要开口，一个低沉的声音冷不丁的闯入了他们的对话。
“苏程，你在这干嘛？”苏程转过身，向他扬了扬手：“顺道吃饭，不行吗？”石慎青着张脸走到他们面前，瞥了徐吉一眼：“已经在来的路上了，所以没回短消息。”徐吉点点头：“今天来的这么早？”
石慎嗯了一声，朝苏程看去：“你家住外环，这里是中环，顺的哪条道？”苏程咧着嘴向他笑笑：“我记得我们家住很近，还念的一个中学和大学。”
“苏程…”石慎忽然放软了口气“别这样跟我说话，难受。”“妈的，那么你呢！”苏程忽然暴躁了，在一旁看着的徐吉差点以为他要挥拳头“从小到大你什么时候跟我这样说过话了？打你电话又不接，留的短信也不回，妈的，还敢说我！”
徐吉瞧瞧他们，心里思量着是否该提醒整个徐记的人都在看着他们。“苏程，”石慎眉头紧锁了一下，像有什么难言之隐“我会联络你的。”“他妈的这话我都听了不下十几次了，每次都这么说！”“苏程…别在这里闹。”
“妈的，又是我在闹，”苏程气的脸都红了一层，完全没了刚刚儒雅的气度“你怎么不想想你自己…二十多年的兄弟感情原来对你来说就是个屁！”
他的声音的确有些响，石慎想安抚他，刚想伸过手去搭他的肩膀，却被对方躲了过去。“橙子…”
他收回了自己的手，又一言不发地看着他。苏程又骂了几句，冲出了店外。石慎叹了口气，掏出手机拨了一个电话。
“邵楼，你帮我看一看苏程怎么了？”挂了电话，正看到徐吉的干笑。“师弟，你妨碍到师兄做生意了…”石慎转过头，发现在他身后的确有几个探头探脑的顾客，想来他们是被刚刚苏程吓到了吧。
“咳，我先去后面。”他指了指厨房。石慎路过徐吉的时候，正巧看到了被他压在手下的杂志。
“怎么愣着，有其他事？”石慎移开视线：“没事。”徐吉继续悠闲地坐在收银台前，这一个多星期来他比之前从容了不少…可能是徐树阳不在身边的关系，他的注意力都用投入在到徐记。他开始有时间慢慢琢磨徐百川教他的菜，也开始觉得自己能够掌控其他一些事。
虽然还不是得心应手，但至少不会再焦头烂额、对着一堆事务无从下手。所以苏程那里，不卖。其实没想过要卖，否则苏程向他提出的那一刻他为什么直接就把对方请出了徐记…连考虑都没有，因为他根本就不想卖…
“你好，要点什么？”徐吉朝着客人笑了笑。哦，对了，这苏程竟然跟石慎认识？等一下记得问问。还没偷懒够又到了中午的高峰时间，穿着白衣的服务生游走于大堂与厨房之间，连喘口气的夫都没有。
从刚刚就不见人影的石慎也现身了，他敲了一下收银台对徐吉道：“徐师傅说，焖肉和熏鱼都卖完了，菜饭大约还有三十份。”
“今天卖的这么快？”徐吉自言自语道，又转头用招牌式笑容对着食客。石慎嗯了一声，还是站在原地。他不语地看了看徐吉，像是有什么要问。徐吉的余光扫到了他的视线：“怎么？”
石慎犹豫了一下：“苏程他…”刚开了个头，声音却被嘈杂的人群盖过。徐吉向他笑笑：“我现在很忙，等空了再说吧。”
石慎愣着看了他一会儿，才进了厨房。等徐吉再空下来了时候，大堂里已经没有站着等座位的客人了。他看了一眼手机：哟，这都一点多了。不过别说，忙得忘了时间的感觉还真好。
又过了约半个小时不到，徐记里只剩下了最后一桌人。几个站在角落处的伙计伸长着脖子一直看着他们，因为得等所有的客人吃完后才轮到他们开饭。
徐吉坐在收银处观赏着他们偷偷摸摸的样子，从心里觉得好笑。其中一个瘦小的伙计发现了他的视线，赶忙拍了拍其他人。“喂，小老板在看，稍微收敛一点。”他们悉悉索索的交谈了几句，然后各自佯作在干活的样子便散了。
徐吉有些后悔，这并不是他的本意…一直从早上工作到现在，哪个不是又饿又累。等客人离去后，几个做菜的师傅走了出来，徐百川和石慎跟在最后。徐吉关上了门，转身向他们扬了扬手。
终于可以吃饭了…两张大圆桌子上各有四五个大盘子的热菜和一大锅米饭，二十来个人随意地坐下便动起了筷子。一个伙计指着桌上的工作餐露出了兴奋地表情：“喔，今天有粉蒸肉啊！是哪位师傅做的？”
邻桌的另一位刚要开口，却又被他制止了。“别说，我尝一尝就知道！”说着，他便不客气地举着筷子夹了一块大肉回到碗里，咬下了一大口“有福了，是徐师傅做的！”
徐百川点了点头，小伙计得意的咧开了嘴。“喂，小老板在呢，你低调一点。”伙计的邻桌压低着声音推了推他。徐吉宽容地向他摆摆手，笑道：“没关系，多吃点，都辛苦了。”
小伙计忽然愣住了，他保持着咬肉的动作含糊地动了动嘴巴：“徐老板…”“什么？”徐吉看看他，没听清。邻桌踢了他一叫：“别瞎叫。”
小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了头。---从这天之后，石慎变得有些古怪…他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。
“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”可这家伙还是会每天晚上都来报道。“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。
“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖口的扣子。“哦，他怎么…”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢“没事。”
石慎抬起头，看他的眼神有些将信将疑。徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。
“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎“叔叔已经在等了，快进去吧。”
今晚徐吉面对的难题是白斩鸡，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强人意。
其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡，抹上香油，切。他的每一步都快速干练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。
看着是不难，实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊…徐吉也捞出了一只鸡，学着样给它抹上香油。
还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。捏着鸡身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了鸡头，然后是鸡翅、鸡腿，最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，鸡块的切面也不平滑。简单说，就是不合格。
“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手“还是不行。”“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。
徐吉点点头，又拿出一只鸡。“小石，”这时候，徐百川转过头看了看石慎“我要说蘸料的秘方了，你暂时回避一下。”
徐吉听后立即觉得大快人心：哼哼，没想到石慎你也会有被支开的一天！等石慎离开了厨房，徐百川才向他跨进一步。徐吉傻乎乎地凑上耳朵，还真以为对方要告诉他秘方。